麻婆豆腐简易版
为什么叫简易版呢,因为我这边超市没有麻椒卖了~大家有条件的最好在这个基础上加麻椒一起炒,风味会更独特
-
步骤1/11
点击查看大图
嫩豆腐切块
-
步骤2/11
点击查看大图
下开水加一勺盐煮3分钟,去豆腥
-
步骤3/11
点击查看大图
豆腐煮好后捞出,如图准备姜末,蒜末,肉末,葱段,干辣椒,葱花
-
步骤4/11
点击查看大图
小火倒油,下姜末葱段蒜末干辣椒爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
加入肉末,炒散炒熟
-
步骤6/11
点击查看大图
肉末炒熟后加入一勺豆瓣酱,炒出红油
-
步骤7/11
点击查看大图
加半碗水(也可以根据自己的豆腐多少加水,没过豆腐就行)
-
步骤8/11
点击查看大图
下豆腐,开大火煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
一勺盐一勺味精,再放适量生抽(忘记拍了)
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入淀粉+水调和的一点点淀粉水,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以出锅啦,撒上葱花 ~
有麻椒的小伙伴可以在葱姜蒜爆香的时候就可以加进去啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
猪蹄莲藕汤#宴客拿手菜#
434052人看过 -
红烧鸭子
10601462人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15647545人看过 -
椒盐排骨
564216人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#板栗炖鸡
254854人看过 -
番茄滑肉
315025人看过 -
茄汁巴沙鱼
359203人看过 -
红烧猪蹄
6170518人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
244520人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3507946人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
966252人看过 -
油豆腐烧肉
110212人看过