川菜经典,让人流口水的剁椒鱼
初秋的正午,还是那么的炎热,做一道开胃的剁椒鱼试试看吧!超级下饭,鱼肉鲜嫩多汁,剁椒酱香浓郁,加上金针菇的点缀,口感脆嫩的同时,鱼肉入口即化,很值得一试哦!
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步骤1/8
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洗干净的草鱼切片备用。
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步骤2/8
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切好的鱼片,加入淀粉,胡椒粉,料酒,抓匀腌制半小时
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步骤3/8
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将金针菇洗净后,铺在盘底备用
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步骤4/8
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腌好的鱼肉可以整齐的码放在金针菇上。
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步骤5/8
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再放一层准备好的剁椒,让鱼肉充分入味。
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步骤6/8
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最后用火星人蒸烤一体集成灶,鱼和米饭同时进行,蒸汽后排,不易窜味哦。选择快速蒸模式,温度设定120度,时间10分钟即可。
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步骤7/8
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蒸好的鱼,撒上葱花,分次淋上热油,超级香。
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最后一步
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一道川菜经典,剁椒鱼,就做好啦!剁椒酱超级下饭,喜欢的宝贝可以多准备一点米饭哦!
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发布于 2021-08-31
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