金汁鲍鱼松茸鸡汤
秋天里的第一碗鸡汤来咯!用南瓜调出来金灿灿浓稠的汤汁,和乌鸡鲍鱼一起炖至软烂,最后放入松茸和虫草花,让鸡汤鲜味十足!关键是只需很少的盐和黑胡椒调味即可,这样能充分保证鸡汤的鲜美味!健康又美味! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/16
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准备好所有材料
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步骤2/16
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鲍鱼清洗干净去内脏,打上花刀
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步骤3/16
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松茸稍微清洗后切片
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步骤4/16
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锅里先倒入清水
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步骤5/16
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把鸡块放入沸水里烫一下捞出
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步骤6/16
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捞出的鸡块重新放入炖锅里,倒入清水和姜片
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步骤7/16
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再放入6个小鲍鱼,开大火煮开
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步骤8/16
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南瓜切片放入蒸锅里蒸熟
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步骤9/16
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煮开后,用勺子撇去浮沫,撒上少许黑胡椒
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步骤10/16
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把蒸熟的南瓜压成细腻的南瓜泥
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步骤11/16
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把南瓜泥放入鸡汤里
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步骤12/16
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搅拌均匀后,盖上锅盖调制小火炖煮
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步骤13/16
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煮40分钟后,打开锅盖,放入松茸片和虫草花,撒上少许盐调味,继续盖盖子煮15分钟
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步骤14/16
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15分钟后,熄火揭开锅盖,就搞定啦!
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步骤15/16
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金黄浓稠的汤汁,松茸的鲜味,鸡肉鲜嫩多汁。
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最后一步
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鲍鱼Q弹有嚼劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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