猪肉小炒
浏览 16417 · 收藏 44
将做法保存到手机
家庭版猪肉小炒‼️肉片滑嫩,超级下饭‼️
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
适量
、
蒜
2瓣
、
姜
2片
、
米椒
1个
、
鸡精
少许
、
胡椒粉
少许
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
花生油
1勺
、
淀粉
1勺
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:猪肉切薄片,蒜切末,姜切末,米椒切圈,香菜切段。
-
步骤2/4
点击查看大图
切好的肉片放入少许鸡精+少许胡椒粉+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺花生油+1勺淀粉+1个鸡蛋清,搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油放入腌好的肉片炒至变色盛出。另起锅烧油放入蒜末姜末米椒圈炒香,放入炒好的肉片,放入香菜切翻炒均匀出锅即可!
-
最后一步
点击查看大图
家庭版猪肉小炒,肉片滑嫩,好吃下饭!
小贴士
加入蛋清可以使肉片更滑嫩,肉片炒至变色盛出,时间久了就失去滑嫩感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
换个做法
猪肉小炒的相关分类
猪肉小炒的相关推荐
-
#今天吃什么#娃娃菜薯粉煲
72391人看过 -
五香咸油茶
36806人看过 -
芋头大变身之芋泥
1437646人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3433760人看过 -
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱
745007人看过 -
番茄肥牛
57275人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
3640649人看过 -
XO醬炒豬腸粉
29869人看过 -
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
195953人看过 -
一潮潮州菜之西米露绿豆爽
40644人看过 -
#夏日吃货嘉年华#煎汤圆
145609人看过 -
来一杯热热的巧克力吧!
147786人看过