鲜奶油毛毛虫面包
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毛毛虫面包,中间夹了奶油,超级满足! 成品12个!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
面团材料
、
高筋面粉
500克
、
淡奶油
100克
、
全蛋液
85克
、
牛奶
175克
、
奶粉
25克
、
细砂糖
90克
、
酵母
5克
、
盐
3克
、
黄油
65克
、
表面酱:
、
黄油
30克
、
牛奶
30克
、
鸡蛋
1个
、
糖
10克
、
低筋面粉
30克
、
夹馅:
、
淡奶油
400克
、
细砂糖
40克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
把面包材料中除了黄油外所有材料放到柏翠Q7厨师机桶内,2档收粉转3档揉面。
-
步骤2/12
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观察面团成团后,可以抻开大片膜,但是易破的时候阶段放入软化后的黄油,继续揉面,待黄油慢慢吸收后厨师机可以开启六档高速揉面。
-
步骤3/12
点击查看大图
揉到可以轻松抻开薄薄的手套膜后停止揉面。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2021-08-31
换个做法
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