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司康的做法

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司康

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 30克

、

低筋粉 125克

、

淡奶油 60克

、

泡打粉 3克

、

盐 0.5克

、

糖 20克

、

鸡蛋 26克

、

葡萄干、蔓越莓、巧克力豆 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葡萄干（蔓越莓）提前用热水泡软后用纸巾吸干水分
步骤2/9 点击查看大图
黄油切成小块室温软化
步骤3/9 点击查看大图
将低筋粉、泡打粉、盐混合后过筛
步骤4/9 点击查看大图
加入黄油和糖
步骤5/9 点击查看大图
用手搓成粗玉米粉状
步骤6/9 点击查看大图
加入蛋液和淡奶油
步骤7/9 点击查看大图
加入葡萄干（蔓越莓）用刮刀切拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
用手捏成团，不要揉面
最后一步点击查看大图
用擀面杖擀成6寸大小，用切刀切成6份，表面刷上蛋液烤箱预热，180度20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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