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家庭版：砂锅干煸虾粉丝煲的做法

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家庭版：砂锅干煸虾粉丝煲

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干煸虾很多种做法每个人做法不同，今日分享我个人做法，味道真的超级入味又好吃好吃到都想把砂锅舔干净了哈哈，所以我给的配料上小伙伴就不用再加了，食材用量是一个人的份量，根据家里人多少而增减哦，配料口味也是根据个人喜欢哦而增减哦，下面开始制作吧

食材清单加入采购清单

基围虾 250g

、

粉丝 1把

、

酱油 2汤勺

、

耗油 1勺（铁勺量）

、

食用油 2汤勺

、

洋葱中大小1个

、

生姜一小块

、

料酒适量

、

葱花适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备好，粉丝用开水烫熟烫软捞干水分备用！
步骤2/6 点击查看大图
将虾洗净，用剪刀减掉虾须虾脚，再剪背面取虾线这样会更入味味道更鲜美，虾处理干净然后用水洗两遍
步骤3/6 点击查看大图
洋葱对半切开切成条铺在砂锅底部，然后虾加入所有配料：耗油，料酒，胡椒粉，生姜拌匀铺好洋葱上面。
步骤4/6 点击查看大图
虾的上面铺上提前烫好的粉丝，然后淋入酱油，食用油，开中小火煮开中途用烫勺将汁均匀淋满粉丝煮至收干汁即可
步骤5/6 点击查看大图
然后加入葱花，鲜美的砂锅干煸虾粉丝煲就出锅了
最后一步点击查看大图
非常好吃又下饭一道海鲜煲，出锅我都忍不住先吃粉丝了真的实在太好吃了

小贴士

做这道菜时最费时就是处理虾时候了，因为是全程中火煮所以烹饪比较轻松，一直煮大概15-20分钟就收干汁了，我这个时间仅供参考还是要根据量来定时间长短哦谢谢大家欣赏我的菜肴，喜欢小伙伴赶紧试试吧！谢谢你们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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