蒜蓉虾仁
刷到一个博主做,但家里老人有糖尿病不能放甜的调料和配料,所以修改了一下,做完也还行哈哈。就是剥虾太累了…
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步骤1/7
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准备好大蒜末、洋葱末、虾仁
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步骤2/7
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虾仁开下背把虾线去掉
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步骤3/7
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加入盐、黑胡椒、料酒混合均匀
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步骤4/7
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再加入玉米淀粉搅拌均匀,可以放个十到十五分钟腌制一下。
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步骤5/7
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起锅烧油,把虾头放进去炸一下,出香味然后捞出。如果是买的现成的虾仁,就把这一步省略。
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步骤6/7
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加入蒜末、洋葱末炒香
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最后一步
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炒香加入虾仁,生抽、老抽、蚝油,混合均匀翻炒几下出锅即可。这一步可以放半罐可乐焖一下大火收汁,不放就直接出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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