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双色糯米糕的做法

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双色糯米糕

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玫瑰酱的馥郁甜香，薄荷蜜汁的清新凉爽，口感与颜值并存，绝绝子参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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糯米粉 160克

、

粘米粉 220克

、

猪油 30克

、

糖 75克

、

水 160克

、

薄荷粉 5克

、

玫瑰花酱 30克

、

蜂蜜 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干薄荷叶打磨成粉
步骤2/12 点击查看大图
加入蜂蜜搅拌均匀，备用
步骤3/12 点击查看大图
准备好玫瑰花酱
步骤4/12 点击查看大图
将粉，油，糖混合在一起
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀后，用手搓揉，搓成细粉
步骤6/12 点击查看大图
过筛备用
步骤7/12 点击查看大图
将蒸笼布湿润，放入8寸蛋糕模具
步骤8/12 点击查看大图
放入筛好的粉末，抹平表面
步骤9/12 点击查看大图
用刀划分成8块，也可以12块，自行决定
步骤10/12 点击查看大图
烧水上汽后，把糕粉放入蒸，大火蒸十分钟，转小火，一共蒸40分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
取出蛋糕模具，从底部脱模，在表面分别加上玫瑰花酱和蜜炼薄荷，双色双味的糯米糕就做好了。
最后一步点击查看大图
糯米糕软香甜糯，有嚼劲但是不会粘牙，美味可口

小贴士

表面装饰的酱料，可以用糖桂花等替换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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