拿肉都不换!酸辣过瘾,一盘秒清空~
今天给大家分享的美食,一点肉没放,却吃着比肉还香!依旧是天热最爱的凉拌菜,换种食材就又是新的美味~
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步骤1/6
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平菇洗净,撕成小块。
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步骤2/6
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锅中烧水,水开放入平菇,焯水3分钟烫熟。
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步骤3/6
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捞出沥干水分,等不烫的时候轻轻挤一下,让平菇干爽些,更容易吸收料汁。
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步骤4/6
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蒜末、葱花、辣椒粉和熟白芝麻放在小碗里,浇热油,再加生抽、蚝油、醋、白糖和盐,搅拌均匀。
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步骤5/6
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把调料汁倒进平菇里,再加入小米椒和香菜,抓拌均匀即可。
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最后一步
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酸酸辣辣有嚼劲,一盘真的不够吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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