虾泥肉馅酿蘑菇(口蘑)
口蘑特有的味道,与虾泥,肉糜混合的碰撞,鲜香适口,低卡路里的美味 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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口蘑洗净去蒂,鲜虾剥掉外壳
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步骤2/6
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将虾肉与肉泥混合,用刀背砸成肉糜
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步骤3/6
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肉糜中加入1勺料酒,葱姜水,适量盐,一勺生抽,半勺香油,一点白胡椒,一勺淀粉,绞打上劲
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步骤4/6
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将肉糜填入口蘑中,蒸锅中烧开水,水烧开后将口蘑放入,蒸15分钟
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步骤5/6
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将蒸熟的口蘑放到另一个盘中,剩下的汤汁不要倒掉,加一点水淀粉勾薄芡淋在表面
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最后一步
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简单美味低卡大餐,你学会了么?
有些小伙伴不太喜欢口蘑的味道,也可以换成香菇
葱姜水:葱姜切丝放一个碗里,放适量水,攥一攥,浸泡15分钟左右就好了
勾芡时,淀粉不用太多,薄薄一层就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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