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知食力菜谱——腌笃鲜

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营养师大越

腌笃鲜是一道上海菜,味道独特、汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,喜欢上海本帮菜的朋友们一定要试试！
食材清单 加入采购清单
姜 2片
、
油 20克
、
笋块 400克
、
五花肉 250克
、
咸肉 60克
、
泡发好的肉皮 70克
、
泡发好的木耳 50克
、
火腿片 20克
、
料酒 20克
、
盐适量
、
水 1500克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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