麻辣鸡块的做法

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麻辣鸡块

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鸡腿这样做真的超好吃巨下饭，肉质鲜嫩，上桌就秒光！喜欢的赶紧试试吧，妥妥的下饭神器～参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿 4只

、

线椒 3个

、

小米辣 2个

、

姜片 2片

、

蒜瓣 1个

、

花椒一小把

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净切块，青红椒洗净切斜圈、姜蒜切好备用
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，锅中加入姜片和2勺料酒大火煮开焯水
步骤3/10 点击查看大图
煮出血水捞出冲洗干净
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油倒入焯好水的鸡腿
步骤5/10 点击查看大图
中火炒至鸡腿微黄（4-5分钟）
步骤6/10 点击查看大图
倒入姜蒜花椒翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒上色
步骤8/10 点击查看大图
最后倒入青红辣椒炒至断生即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
香辣过瘾
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大口大口吃肉～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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