酱肉饼
自己炒肉酱时不需要另外加盐,面粉提前一天晚上和好放入冰箱,第二天早上取出回暖使用非常便捷。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/26
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准备好主要食材
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步骤2/26
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将姜,蒜,洋葱放入料理机中
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步骤3/26
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打成泥备用
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步骤4/26
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油热后放入洋葱泥炒香
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步骤5/26
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放入郫县豆瓣酱
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步骤6/26
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放入黄豆酱
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步骤7/26
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小火翻炒均匀至亮油
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步骤8/26
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盛出放凉备用
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步骤9/26
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与肉末混合
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步骤10/26
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拌匀备用
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步骤11/26
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面粉中放入盐,酵母
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步骤12/26
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分次加入清水
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步骤13/26
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搅拌至絮状无干粉
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步骤14/26
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团成团密封醒发十分钟
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步骤15/26
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再揉至光滑放入冰箱一晚
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步骤16/26
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第二天早晨取出,分成约50g一份
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步骤17/26
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擀薄
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步骤18/26
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铺上肉酱约30克
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步骤19/26
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撒上葱花
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步骤20/26
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裹成长条
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步骤21/26
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再卷成卷
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步骤22/26
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放入不粘锅中,用手微微压至饼略扩展
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步骤23/26
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小火煎至两面金黄
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步骤24/26
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出锅
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步骤25/26
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配上鸡蛋和牛奶
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最后一步
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一顿营养早餐就好了
不用另外加盐,小火煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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