烤鸭烧冬瓜
夏天不可错过的一道美食
11克
2克
18克
169
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
冬瓜去籽去皮,洗净切块,不要太薄,厚度5毫米左右
-
步骤2/9
点击查看大图
卤菜店的烤鸭,大概460g左右,卤汁是烤鸭店配好的
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅倒少许油,油热煸香大蒜头和姜片
-
步骤4/9
点击查看大图
冬瓜倒入锅内煸炒1-2分钟,期间可以加一点点水,防止冬瓜糊锅
-
步骤5/9
点击查看大图
冬瓜煸好后加入适量清水,刚好漫过冬瓜
-
步骤6/9
点击查看大图
将烤鸭和卤汁全部倒入锅内,卤汁是这道菜的灵魂,不需要加其他调料,加盖大火煮
-
步骤7/9
点击查看大图
大火煮开后转中火,煮至冬瓜呈透明状,卤汁全都吸进去就差不多了
-
步骤8/9
点击查看大图
撒入葱花,大火煮沸就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
咸甜适中,味道鲜美,一碗米饭都不够吃的
烤鸭卤汁根据每个卤菜店的口味不同,加的时候可以适量慢慢添加,如果不咸可以加盐,我没有加其他调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
烤鸭烧冬瓜的相关分类
烤鸭烧冬瓜的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21295241人看过 -
烤鸭冬瓜汤#我要上首页夏日清爽家常菜#
77286人看过 -
糖醋排骨
759045人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3800596人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
322399人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13489472人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
918303人看过 -
茄汁大虾
30975252人看过 -
咖喱鸡肉饭
14419163人看过 -
杭椒牛柳
152620人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
202332人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
164730人看过