苦瓜酿
白露节气美食,一口品尝到苦瓜的甘凉,猪肉搭配香菇的鲜美,原汁薄芡,少盐烹调,清清爽爽的滋补佳品。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1:9肥瘦的猪肉剁成泥,喜欢更嫩滑的口感不怕脂肪含量高的,可以提高到5:5半肥瘦。香菇提前泡发后切丁。苦瓜切成段,挖空籽和瓤。秋葵切片。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉泥和盐、酱油,一个方向搅拌均匀。随后,加入鸡蛋和香菇丁,继续搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。腌制10分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
肉泥酿进苦瓜。
-
步骤5/9
点击查看大图
摆盘,锅上汽后蒸15分钟。倒出原汁备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
点缀一些温水泡好的枸杞。
-
步骤7/9
点击查看大图
用倒出的原汁,加一勺水淀粉,一勺蚝油,1/4勺糖。
-
步骤8/9
点击查看大图
用小奶锅煮个勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
淋在苦瓜酿肉上。开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
苦瓜酿的相关分类
苦瓜酿的相关推荐
-
秘制东坡肉
246464人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
513484人看过 -
#换着花样吃早餐#苦瓜酿肉
382969人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3281164人看过 -
红糖糯米饭
11261人看过 -
芝士地瓜
97796人看过 -
传统大红枣粽子
645999人看过 -
河南人爱吃的奶奶蒸卤面(小宝宝改良版)
217644人看过 -
一口气吃三碗的❤️蒸卤面【扁豆焖面】
782718人看过 -
咖喱鸡腿饭
953724人看过 -
空气炸锅鹰嘴豆
27643人看过 -
#一人一道拿手菜#青椒炒茭白
544027人看过