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香菇罗卜丝（水油焖煮）的做法

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香菇罗卜丝（水油焖煮）

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低盐丶清淡、不油腻，特别好吃。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

白萝卜丝 300克

、

香菇丝 50克

、

水果彩椒 2个

、

芝麻香油 1勺

、

生抽 1勺

、

清水半碗

、

大蒜 2瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。萝卜切丝，干冬菇泡软切丝，水果彩椒切丝，姜葱蒜剁碎备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入小半碗水，若是出水少的菜，可酌情多放，开火将水烧开，加入1勺香油！
步骤3/10 点击查看大图
下姜葱蒜末。
步骤4/10 点击查看大图
下香菇丝！
步骤5/10 点击查看大图
下萝卜丝！
步骤6/10 点击查看大图
拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子大火焖煮一分钟
步骤8/10 点击查看大图
一分钟后加入水果彩椒丝，焖煮30秒。
步骤9/10 点击查看大图
如果喜欢吃口感软绵绵的，再开盖小火煮30秒。关火之前加入盐或其他调味品即可！
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成品！清爽不油腻，健康低脂肪。

小贴士

‼️⚠️减盐小贴士：菌菇类食材都非常鲜美，不同种类的菌菇食用方法也有所不同！平常我们使用比较多的有香菇丶平菇、杏鲍菇、金针、菇蘑等。它们的食用方法虽然不同，但都是用来增鲜提味的好帮手。这道菜巧妙地运用了香菇的鲜味和咸味！提鲜的同时，从而减少盐的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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