流心芝士豆沙糯米饼,软乎乎香甜可口(平底锅版)
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糯米粉做的点心总是让人迷恋的不得了,清甜又软糯,几乎每一样都好吃。 今天教大家做的这个芝士豆沙糯米饼,除了好吃之余很是简单,只要简单几步就可以做好,厨房新手也好、达人也罢做起来都游刃有余。 材料都是平时常用的那几种,揉好的面饼放入平底锅里,抹一点点的油,看着糯米饼在锅内滋滋作响,香气不断的散发出来,口水也不停的涌上舌尖。 待到煎至两面金黄,软软胖胖的糯米饼就好了,轻轻咬一口,饼皮软糯有着淡淡的甜味,接下来就能吃到香甜的馅料,刚出锅的吃起来一定要小心别被热乎乎的芝士烫了嘴,细腻的豆沙和芝士在一起清甜又浓郁,还有着微微爆浆的口感每种滋味搭配在一起简直是天衣无缝。 不过这样好吃的糯米饼一定要趁热,冷了之后会有些硬。 为了在这个秋季生活的更加生机勃勃,不如试一下这个软糯的糯米饼,每一口都是对生活的美好期待。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
百钻糯米粉
150克
、
百钻玉米淀粉
30克
、
开水
120毫升
、
百钻0卡糖
10克
、
百钻豆沙馅(馅料部分)
120克
、
芝士片(馅料部分)
4片
、
百钻黑芝麻(馅料部分)
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把饼皮部分的材料进行混合,揉成光滑的面团,水的温度要在85度以上,这样揉出门的面团才更好塑形
-
步骤2/4
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把豆沙馅均分成8份,每个豆沙馅包入半片芝士片,再搓成球状
-
步骤3/4
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再把面团均分成8份,搓成球状后再按压一下馅料,再按成饼,表面撒上少许黑芝麻
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最后一步
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在锅中刷少量的油,把饼放入平底锅中煎至两面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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