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香辣少盐肉沫豆角的做法

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香辣少盐肉沫豆角

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

肉沫 200克

、

蒜瓣 2个

、

小米辣椒 2个

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

十三香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料：肉沫200克，豆角洗净切成小段，小米辣切圈，葱蒜切好备用
步骤2/12 点击查看大图
腌制肉沫：加入1勺料酒、1勺花生油、1勺生抽、半勺淀粉、半勺十三香粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤3/12 点击查看大图
热油爆香葱蒜
步骤4/12 点击查看大图
倒入肉沫
步骤5/12 点击查看大图
大火翻炒至变色
步骤6/12 点击查看大图
然后加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中少许油倒入豆角大火炒熟
步骤8/12 点击查看大图
加入肉沫和小米辣翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡水淀粉：1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀即可
步骤10/12 点击查看大图
最后大火收汁即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
巨下饭的肉沫豆角
最后一步点击查看大图
一口下去满满都是肉～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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