开海第一鲜一一爆炒小旺螺
每年秋季,正是海螺肥美的季节,开海季一到,市场上满满是红火海鲜滩,小旺螺以牡坜为食,营养价值非常高。此道下酒菜无需加盐丶鸡精丶味精,只需采用昆布酱油,爆炒后迅速激发海鲜的鲜味,香甜可口,小旺螺肉质细嫩,口味怡人,超级下饭,配个小酒貌似也不错哦。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
小旺螺加点盐,吐尽泥沙,搓洗去掉表面沾液。
-
步骤2/7
点击查看大图
切料头,葱部分切大段,部分切小段,姜部分切片部分切丝。
-
步骤3/7
点击查看大图
水开下姜片葱段,2g米酒,加小旺螺烫熟,可轻松挑出肉即可。捞起备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热油下姜丝爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
下蒜苔小葱辣椒爆香。
-
步骤6/7
点击查看大图
下小旺螺爆炒10秒,加酱油及剩下的酒,翻炒出锅。
-
最后一步
点击查看大图
柠檬切片摆盘,用西红柿皮做一朵小花装饰,来杯小酒,这生活好像很阙意哦。
1小旺螺要先吐泥沙哦,去掉粘液就不会腥。
2昆布酱油及酒能提鲜增香,无需加其他调料了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
开海第一鲜一一爆炒小旺螺的相关分类
开海第一鲜一一爆炒小旺螺的相关推荐
-
塞螃蟹(用鸡蛋给孩子做出螃蟹味)
124648人看过 -
茄子咸蛋黄
1098665人看过 -
展翅高飞猪肚汤
112475人看过 -
芋头羹
16048人看过 -
芹菜黄鱼羹
8229人看过 -
#入秋滋补正当时#胡椒猪肚汤
681729人看过 -
荷塘小炒
8901783人看过 -
蒜蓉扇贝柱
194487人看过 -
墨鱼猪肚汤
1000054人看过 -
蒸蒜蓉扇贝
185662人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
229622人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅红膏鲟
95265人看过