松软香甜拉丝满满的红薯包

浏览 76534 · 收藏 2241

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近真的太爱吃这类仿制版本的面包了，不仅因为它们的外形可爱形象，还因为它们的内馅是我理想中的味道。这款红薯包的内馅是炒制和调理过后的香甜红薯内馅，内馅的中间我还搭配上了奶香浓郁的安佳原制马苏里拉芝士碎，真的是绝绝子的好吃呀。参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面包内馅食材：用量：

、

安佳原制马苏里拉芝士碎 60克

、

红薯泥 300克

、

纯牛奶 40毫升

、

炼乳 30克

、

椰子粉 30克

、

面包胚食材：用量：

、

鸡蛋 25克

、

冰水 85克

、

中筋面粉 200克

、

奶粉 8克

、

食盐 3克

、

白砂糖 25克

、

干酵母 2.5克

、

无盐黄油 20克

、

红薯泥 40克

、

装饰食材：用量：

、

玉米淀粉 8克

、

紫薯粉 12克

、

碳黑可可粉 0.3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内加入内馅所有食材炒制成团放置常温，分割成6份，分别包裹住10克的安佳原制马苏里拉芝士碎。
步骤2/5 点击查看大图
面包机内加入面包胚所有食材启动面包机和面功能，揉制面团光滑盖上保鲜膜醒面20分钟，然后分割成6个面团，取一份面团，包入内馅，收口处捏紧。
步骤3/5 点击查看大图
装饰粉混合均匀，把包好的面包滚上一圈装饰粉放入铺了硅油纸的烤盘内，烤箱底部放入温热水，把烤盘放入烤箱内，35摄氏度发酵50分钟左右，发酵到二倍大。
步骤4/5 点击查看大图
用竹签在表面随意扎一些孔就可以送入预热到180摄氏度的烤箱中层，上下火进行烘烤，烘烤12～15分钟，烘烤到表面金黄就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
这道松软香甜拉丝满满的红薯包就做好了。