油焖大头虾
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步骤1/5
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将虾洗净,剪掉胡须和脚,这样看着整齐不拉油,控干水分,放着备用
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步骤2/5
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锅内倒入油,多一些,将控干水分的大头虾倒入锅内爆炒,待大头虾颜色变红捞出
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步骤3/5
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锅内留出少许油,将姜末和葱末倒入爆香
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步骤4/5
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倒入料酒,生抽,蚝油,放入糖,盐将虾翻炒几遍,盖上盖子焖两分钟,最后倒入水芡粉
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最后一步
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出锅盛入盘中,撒上葱花芝麻点缀,一道色香味俱佳的油焖大虾完成✅
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发布于 2021-08-29
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