雪花猪肉锅贴
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步骤1/13
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猪肉洗净后剁碎,葱花切碎,撒上白胡椒粉、白芝麻,调入1匙油和生抽。
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步骤2/13
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搅拌好备用。
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步骤3/13
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饺子皮是外面买的,省了一道工序,把肉放入,上下饺子皮沾点水捏紧。
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步骤4/13
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锅贴包好备用。
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步骤5/13
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锅里倒入油,把锅贴码上,开火煎至金黄。
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步骤6/13
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煎至金黄。
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步骤7/13
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1勺面粉加入清水调成面糊。
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步骤8/13
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把面糊水,再加1-2匙清水一起倒入锅中。
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步骤9/13
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中小火耐心焖煮至收汁、干水份。
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步骤10/13
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撕两片包菜切丝铺底。
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步骤11/13
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收干水份就容易脱模了。
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步骤12/13
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把锅贴先倒入锅盖,然后再倒入盘子里。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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