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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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盐 7g

、

小葱 2根

、

姜 2片

、

大蒜 2头

、

五香粉适量

、

椒盐粉适量

、

辣椒粉适量

、

葱花少许

、

排骨 3根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
排骨泡水去血，改刀，调料（蒜末，料酒、酱油，醋，胡椒粉，盐，糖）腌制10分钟
步骤2/16 点击查看大图
开炸前加入生粉
步骤3/16 点击查看大图
生粉拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
开火
步骤5/16 点击查看大图
烧油8成热
步骤6/16 点击查看大图
下排骨（小火炸）
步骤7/16 点击查看大图
慢慢小火炸
步骤8/16 点击查看大图
要炸20分钟，过程时不时翻动
步骤9/16 点击查看大图
貌似锅底沾了
步骤10/16 点击查看大图
捞起来准备换锅再炸
步骤11/16 点击查看大图
炸成这个金黄色捞起来
步骤12/16 点击查看大图
好不好吃不用我说，上图的诱惑你抵挡的住吗？还没结束咧
步骤13/16 点击查看大图
洋葱蒜末翻炒
步骤14/16 点击查看大图
放排骨，葱花翻炒
步骤15/16 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
摆盘，满满高级感的一个菜，大人小孩都爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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