油焖大虾
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食材清单
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基围虾
1斤
、
料酒
少许
、
生抽
2勺
、
白糖
半勺
、
醋
半勺
、
老抽
少半勺
、
盐
1勺
、
葱
2段
、
蒜
三瓣
、
姜
两三片
、
番茄酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
虾拔掉虾头虾线,葱姜蒜切片,虾用料酒和白胡椒腌制20分钟
-
步骤2/3
调料汁:2勺生抽,1勺蚝油,少半勺老抽,适量白糖,1勺番茄酱,半勺醋,半碗清水,少半勺盐
-
最后一步
放油炒虾,虾红乘出,放葱姜蒜爆炒,放虾爆炒放入汤汁,加香叶,大火收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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