海苔饼干
所有食材都放到大碗里揉成团,压成小饼干塞进烤箱等着吃就行啦。 口感也相当特殊,刚出锅是外脆里软,等放凉之后就是越嚼越香的口感,再放上小思最近的新宠芝士夹心海苔。 整个饼干都带着奶酪的香和海苔的鲜香味,基本不用再放其它的调味,宝宝也能吃的很香。
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步骤1/10
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准备食材:低筋面粉150克、玉米油10克、奶酪夹心海苔25克、牛奶30克、酵母1.5克、熟芝麻10克、鸡蛋1个。
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步骤2/10
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低筋面粉倒入碗中,加入准备好的酵母、牛奶和玉米油。tips:做小饼干这类的甜品最好用低筋面粉这样吃起来口感更好。玉米油可以让饼干吃起来更脆一些,换成等量的融化好的黄油也可以,这样吃起来奶香味更足。
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步骤3/10
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接着打入1个鸡蛋,倒入准好的熟芝麻。tips:芝麻可以增加小饼的香味,如果喜欢葱香味的话还可以加点小葱碎。
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步骤4/10
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把奶酪夹心海苔剪碎加入碗中。
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步骤5/10
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将碗中所有食材搅拌成团。
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步骤6/10
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盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。tips:如果不加酵母饼干吃起来就会又硬又柴,给小宝宝吃一定要加酵母,让面团变得松软一点,更适合宝宝吃。
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步骤7/10
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把发酵好的面团擀成薄片。
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步骤8/10
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根据自己的喜好切成小块,用叉子扎上小孔做个造型。
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步骤9/10
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放入烤箱上下管调至135度烘烤15分钟。tips:用空气炸锅制作的姐妹也可以试试同样的温度。
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最后一步
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给大一些宝宝吃,还可以撒上点椒盐或者蘸番茄酱吃,也是非常nice的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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