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香煎老豆腐的做法

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香煎老豆腐

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老豆腐裹蛋液煎着吃真是好吃极了，外焦里嫩

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30~60分钟

老豆腐 1块

、

胡萝卜 1根

、

蚝油 1勺

、

水 2勺

、

蒜 2瓣

、

大葱葱适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，老豆腐切片，胡萝卜切片（胡萝卜切片后用焯水吵起来30s，后边炒的时候会更快）
步骤2/6 点击查看大图
打两个笨鸡蛋，搅拌均匀，裹豆腐用
步骤3/6 点击查看大图
将切片的豆腐先裹一层玉米淀粉，再裹蛋液，下平底锅煎至金黄
步骤4/6 点击查看大图
煎好的豆腐放置盘中备用
步骤5/6 点击查看大图
热锅加食用油，油热倒入煎好的豆腐片，倒入胡萝卜片，添加调味料，小火翻炒，防止粘锅
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出盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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