西红柿鸡蛋紫菜汤
靓汤(ღ˘⌣˘ღ)
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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西红柿去皮斜切成薄片
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步骤3/10
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鸡蛋搅匀,蛋清混合。
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步骤4/10
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放油,倒入西红柿,放入盐,十三香,大火炒散,炒软。
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步骤5/10
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大概这样就行。
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步骤6/10
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倒水,凉热无所谓,大火煮开,放入紫菜,量看各人口味。
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步骤7/10
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淀粉加凉水搅拌均匀(淀粉别放多了,喝着口感不好,少了的话汤会懈),倒入锅中煮开。
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步骤8/10
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将打好的鸡蛋匀速倒入锅中,边倒边搅拌。
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步骤9/10
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搅起来,以免鸡蛋结块。定型后放胡椒粉,荆芥。
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最后一步
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滴入香油,出锅\(^▽^)/,2人份刚好!
1.番茄要长熟的;
2.紫菜看个人爱好啦,放不放都可以;
3.若是前一道菜放酱油的话略微刷一下锅,不然汤会略黑;
4.芫荽,荆芥,十香菜,小香葱调味都可以(看季节和爱好)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
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