小蛋糕
浏览 1.9万 · 收藏 20
家庭版,简单的迷你小蛋糕。 分为3⃣️部分,先手动打蛋器,打蛋黄部分。再电动打蛋器,打蛋清部分。最后打奶油 鸡蛋准备3个
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
蛋黄
3个
、
玉米油
40克
、
纯牛奶
45克
、
筛低筋面粉
60克
、
泡打粉
1克
、
蛋清部分
、
蛋清
3个
、
醋
少许
、
白糖
45克
、
奶油部分
、
淡奶油
100克
、
白糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
准备蛋黄部分。两个盆。蛋清蛋黄分离。材料过称。蛋黄倒纯牛奶 玉米油,手动打蛋器混合。筛低筋面粉➕泡打粉(也可以55克低筋,5克玉米定粉),搅拌成糊状,如图。备用家庭烤箱180度预热10分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋清➕少许醋,➕白糖。打蛋清低速打匀。高速打2分钟左右,有纹路
-
步骤3/14
点击查看大图
低速打一两分钟,有小尖尖
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2021-08-28
换个做法
小蛋糕的相关分类
小蛋糕的相关推荐
-
手擀面条
1561913人看过 -
酸辣烤脑花#我的女神“饭”儿#
121811人看过 -
鲜锅兔(跳水兔)
105690人看过 -
敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花
551291人看过 -
干锅鹿茸菌
122870人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1103775人看过 -
冷酷优豪美水煮牛肉#做川菜,用豪吉#
153260人看过 -
【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-润肺止咳南北杏海底椰煲鹧鸪
239046人看过 -
别以为这道香辣孜然炒蘑菇很家常!! 开店的心都有了!!
168758人看过 -
麻辣香锅
101374554人看过 -
止咳润肺汤
101197人看过 -
#中秋节还可以这么过#干锅鹿茸菇
192711人看过