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超有创意又美味的香蕉芝士饼

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芝士控们一定要试试这款网红甜品！！！松软香脆的外皮下包裹着满满的馅料，拿刀轻轻切开，疯狂拉丝的芝士，看着就是满满的食欲。一口下去，香蕉的香甜软糯与芝士绵密的口感迸发在口中，完美的下午茶甜点！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

牛奶 120g

、

黄油 10g

、

酵母 3g

、

马苏里拉芝士 200g

、

香蕉 2根

、

糖 6g

、

黑芝麻适量

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将高筋面粉倒入碗中，再加入酵母、白砂糖和牛奶，将其混合均匀，揉搓成团
步骤2/16 点击查看大图
揉到表面略微有些光滑后，加入黄油，继续揉搓至黄油被完全吸收
步骤3/16 点击查看大图
揉到面团变得比较光滑后，就可以将面团放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2个小时左右
步骤4/16 点击查看大图
在案板上撒一些面粉
步骤5/16 点击查看大图
发酵好的面团平均分成两份，再将面团压扁
步骤6/16 点击查看大图
再用擀面杖擀成圆形薄饼状
步骤7/16 点击查看大图
在薄饼中间撒上一层芝士碎
步骤8/16 点击查看大图
然后将香蕉切成薄片铺在上面
步骤9/16 点击查看大图
再撒一层芝士碎
步骤10/16 点击查看大图
接着用包包子的手法，将整个馅料全部包在面团里。收口，再整整圆
步骤11/16 点击查看大图
将面团翻转过来，放在铺好油纸的烤盘上，用手稍稍按压一下，扩大其表面积
步骤12/16 点击查看大图
在饼的表面刷上一层鸡蛋液
步骤13/16 点击查看大图
再撒一些黑芝麻
步骤14/16 点击查看大图
放入烤箱180摄氏度烤制20-25分钟就好啦！
步骤15/16 点击查看大图
香蕉芝士饼就完成啦~
最后一步点击查看大图
看这拉丝！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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