一碗想回家的沙县炒饭
一个人在异乡拼搏,温暖自己的可能就是沙县小吃,便宜又大碗的炒饭吧
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步骤1/6
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将包菜、青红椒、蒜瓣、葱花切好
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步骤2/6
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准备好的虾米和瑶柱
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步骤3/6
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米饭从冰箱拿出来,再拿两颗笨鸡蛋
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步骤4/6
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放油爆香食材
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步骤5/6
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加入一勺生抽炒好,加入鸡蛋液继续翻炒三分钟,放入一勺鸡精即可起锅
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最后一步
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粒粒分明的炒饭就可以装盘了
虾干和瑶柱本身带有咸味,所以一勺生抽就可以了,味道清淡的可以不用放盐,重口味的可以稍微加一点,另外喜欢辣椒的朋友可以再中途翻炒的时候放入辣椒末哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
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