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清香微辣又爽口的“炝炒青菜”

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食八灶的家常菜

一直自己都喜欢吃绿叶蔬菜，总有一种清爽净透的感觉； 这一次，自己也“奢侈”一回，全部用“青菜心”来炒，剥下来的正好明天包菜包子…… 配上一碗杂粮饭和几块盐焗鸡，美味更营养…… 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青菜心 200克
、
干辣椒 3-4个
、
盐 少许
、
菜油 少许
、
大葱 少许
烹饪步骤
小贴士

加一些干辣椒炝炒，干辣椒的焦香会让这道菜更香…… 不吃辣的没关系，可以选用不辣的干灯笼辣椒…… 个人喜欢吃清脆的口感和清鲜的滋味，青菜心翻炒两下即关火，如果喜欢吃熟一些、软糯一些的，可以依个人喜好加公盖焖上一两分钟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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