六寸戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.牛奶，玉米油，蛋黄搅拌均匀，加入低筋面粉不要画圈搅拌均匀。2.蛋白打发滴入几滴白醋，分三次加入糖粉，打至可提起尖角
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步骤2/3
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1.取一部分打发好的蛋白，加入蛋糊中，上下翻炒，不要画圈。2.将部分搅拌的面粉加入剩余的蛋白中，继续上下翻炒，不要画圈。3.倒入模具，震出空气。4.放入预热好的烤箱内，上下火150度，烤制50分钟即可。
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最后一步
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1.出炉后马上取出，倒扣，网盘底下垫高，有助排出热气，不要直接脱膜，容易塌腰
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-27
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