红烧鸡块
浏览 7149 · 收藏 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡腿
4只
、
冰糖
一小把
、
生抽
适量
、
老抽
1勺
、
料酒
适量
、
生姜
一大块
、
小葱
4—5根
、
盐
2小勺
、
蒜
6瓣
、
白胡椒粉
适量
、
花椒
20粒
、
八角
1个
、
干辣椒
2个
、
土豆
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡腿切成小块,放入生抽,料酒,白胡椒粉,盐,姜丝,小葱,腌制30分钟
-
步骤2/4
锅中放油,放入葱姜蒜,干辣椒,八角,花椒爆香,炒至蒜瓣微黄,倒入腌制好的鸡块
-
步骤3/4
翻炒均匀,大约5到6分钟时,放入适量的料酒,生抽,老抽,倒入没过肉块的开水,(放开水肉质更嫩滑)放入冰糖
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开十分钟左右,根据自己口味适量加入盐,改小火20分钟左右,即可出锅,(喜欢吃土豆的,改小火10分钟左右放入土豆块,)
小贴士
喜欢吃辣的了可以多加辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
换个做法
红烧鸡块的相关分类
红烧鸡块的相关推荐
-
独家秘制神仙绿豆粥,半夜起来也要偷喝一口
333207人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
713684人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
410206人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
276959人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
265475人看过 -
红烧鸡块
102057人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2250543人看过 -
小鸡闷土豆——家常红烧鸡块
827575人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8732833人看过 -
中秋餐桌上最受欢迎的经典菜~老醋六样
47016人看过 -
视频:万圣节紫薯奶酪南瓜饼
90982人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鸡块,鲜嫩多汁,下饭必备!
470763人看过