南瓜鸡蛋糊塌子
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步骤1/11
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1小块南瓜削皮,去籽。
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步骤2/11
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把南瓜擦成细丝。
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步骤3/11
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把南瓜丝用刀切的稍短些。
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步骤4/11
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一根小葱切碎。
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步骤5/11
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把南瓜丝,小葱碎放到盆子里,加适量盐,半勺十三香,2个鸡蛋,一起拌匀。
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步骤6/11
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再加入适量面粉,面粉要一点一点加,同时加少量的清水。
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步骤7/11
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搅拌成一个稍稠的面糊糊后,放一边饧10分钟。
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步骤8/11
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电饼铛预热,刷少许油。
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步骤9/11
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舀一勺子面糊摊在饼铛后,尽量让面糊成圆形。
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步骤10/11
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待饼子的底面凝固,呈金黄色时翻过来烙另一面。如此重复2次,烙至两面焦黄即可出锅。
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最后一步
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装盘上桌!这样一款简单快手,松软清香的南瓜鸡蛋糊塌子就做好啦!
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发布于 2021-08-27
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