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香辣鸡胗炒小芹菜&巨下饭系列

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小飞侠❤️.

买了鸡胗，本来想卤的 但是实在扛不住天热不想折腾 干脆加点瘦肉和芹菜炒了吧 唯一的缺点就是有点废米饭 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 8个
、
瘦肉 150克
、
芹菜 3根
、
红椒 5个
、
干辣椒 5个
、
小葱 2根
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
姜 3片
、
大蒜 4瓣
、
食用油 8g
、
淀粉 0.5勺
、
耗油 1勺
、
花椒 15粒
烹饪步骤
小贴士

鸡胗在做之前，要先把表面的杂质去除，洗净后再焯水使用，焯水后的鸡胗，比直接生炒的味道更香 花椒爆香后可以直接丢掉，免得吃的时候容易容易入口，心情就不太美丽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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