蔬菜鸡肉窝窝头
一款很好吃的窝窝头，高蛋白低脂肪，并且好美味。 此食谱可做十五个窝窝头。
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步骤1/11
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做好的蔬菜鸡肉窝窝头
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步骤2/11
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食材：细玉米粉500g、小苏打0.5g、泡打粉0.5g、鸡胸肉碎260g、胡萝卜丝80g、芹菜叶80g、玉米油少许、鸡蛋6枚。
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步骤3/11
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玉米粉入容器内，加小苏打、泡打粉拌均匀
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步骤4/11
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胡萝卜擦丝，粉橘色小锅内淋少许玉米油，放入胡萝卜丝炒香。粉橘色奶锅内加水煮沸关火，放入芹菜叶，过冷水攥干水分。鸡胸肉切碎，粉橘色小锅内淋少许玉米油加鸡肉碎炒至变色。加入烫好的芹菜叶、胡萝卜丝、鸡肉碎拌均匀。
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步骤5/11
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加入鸡蛋6枚拌均匀，成为一个比较干的面团。（面粉的干湿度不同，注意观察，干一些的面团即可。觉得湿加粉，觉得干加液体）
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步骤6/11
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面团盖上保鲜膜松弛30分钟。
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步骤7/11
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将松弛好的面团取出，双手蘸水防粘，捏一块面团，团成圆，底部中间用手顶出一个小坑。
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步骤8/11
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做好的窝头胚码入小蒸笼内
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步骤9/11
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冷水入锅内，大火烧开蒸20分钟。
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步骤10/11
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蔬菜鸡肉窝窝头就出锅了哎。
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最后一步
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好香o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-27
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