简单家常菜美味又下饭的苦瓜炒鸡蛋
苦瓜是清热解毒去火,搭配鸡蛋营养价值高,两者搭配做出来的菜品是又美味又下饭的出品家常菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
首先准备苦瓜和鸡蛋,苦瓜切成薄薄的薄片备用(苦瓜要选那种翠绿的新鲜的,不要买那种淹淹的不好吃)。
-
步骤2/8
点击查看大图
苦瓜焯一下水,锅中煮水放食用油和盐,水开下苦瓜煮开即可捞出过冷水(目的是为了保持颜色翠绿,过冷水是为了保持口感脆)。
-
步骤3/8
点击查看大图
另外鸡蛋打入碗中,加入适当的盐顺时针均匀打散。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入刚刚弄好的苦瓜搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油,油温七八成热倒入鸡蛋苦瓜定型。
-
步骤6/8
点击查看大图
鸡蛋定型后翻炒打散,炒至鸡蛋金黄即可,(鸡蛋炒得那金黄口感越香)
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅装盘,苦瓜的苦瓜融合鸡蛋的香味真的很美味很下饭。
-
最后一步
点击查看大图
好啦!今天的美食操作流程就分享到这里,这是个人的美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句暖三冬,如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97浪险妹,喜欢做饭拍照分享和交朋友,感谢你的支持!谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
惊喜菜品之咸鸭蛋炒面
13127人看过 -
碎菜粥#家常菜
21408人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#四神猪肚汤
1533207人看过 -
尖椒炒牛肉
283576人看过 -
#中秋节还可以这么过#凉拌腐竹
184498人看过 -
#米饭最强CP#地三鲜,简单方便的家常菜,下饭菜
477769人看过 -
#换着花样吃早餐#尖椒胡萝卜炒牛肉
318083人看过 -
肉末炒豆角
1702765人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极香辣牛腩
95263人看过 -
#今天吃什么#比肉还好吃的简单快手家常菜:素炒豆腐皮
646634人看过 -
家常菜&油渣豆角
17530人看过 -
一道简单的家常菜,道出满满的爱--荷兰豆炒腊肠
52479人看过