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潮汕汤米粉

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Joannegluc

有潮汕的味道，但是没有牛肉丸的汤米粉，还是一样美味！ 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肝瘦肉 少许
、
绞鱼肉
、
酸菜 小半碗
、
青菜 几棵
、
大蒜（剁碎） 5头
、
姜片 4片
、
香葱 一小撮
、
鲍鱼汁 一汤勺
、
盐 少许
、
河源霸王花米粉 2块
、
料酒（腌制） 少许
、
盐（腌制） 少许
、
酱油（腌制） 少许
、
油（腌制） 少许
烹饪步骤
小贴士

1）煎蒜蓉的时候，要用中小火或是小火，变色就捞出来。 2）猪肝瘦肉不要煎得完全熟，煎到变色就夹出来，稍后再放人高汤大火煮开就全熟，而且不老。 3）喜欢酸一点的，酸菜可以不用泡水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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