全麦牛肉芝士汉堡
自己做的汉堡,想夹什么就夹什么
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步骤1/16
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汉堡坯部分材料,除黄油外全部放入厨师机
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步骤2/16
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天气热,室温29度,厨师机要绑冰袋
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步骤3/16
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揉到面团表面变光滑细腻,放入黄油
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步骤4/16
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继续揉到可以抻出薄膜
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步骤5/16
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面团揉圆,进行一次发酵
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步骤6/16
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发至两倍大
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步骤7/16
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平均分成6份
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步骤8/16
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揉圆进行一次发酵
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步骤9/16
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发酵完成,表面喷水
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步骤10/16
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捏着面团的底部在白芝麻里滚一圈
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步骤11/16
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送入预热好的烤箱,190度烤13分钟
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步骤12/16
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牛肉汉堡饼放在不粘锅中,放少许色拉油开始煎
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步骤13/16
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煎到变色翻面,直到完全煎熟
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步骤14/16
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烤好的汉堡坯晾凉,从中间横着切开,把牛肉饼放上去,趁热放芝士片,上面摆上酸黄瓜
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步骤15/16
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放西红柿片、生菜,挤上番茄酱和沙拉酱
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最后一步
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把另一半汉堡坯放上去,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-26
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