美味豆腐丸
豆腐丸味咸,丸里含肉,鲜嫩油香,入口滑嫩,香味四溢,是高蛋白低热量的健康美味,既可以做小吃又可以当菜吃。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/10
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猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来
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步骤2/10
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把切下来的瘦肉切成小丁,加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟
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步骤3/10
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骨头放入姜片,放到高压锅压20分钟
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步骤4/10
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豆腐放入盘,用瓢羹切小块
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步骤5/10
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然后用手动打蛋器搅碎,然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀
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步骤6/10
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准备一个碗,放入面粉用瓢羹把面粉压实
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步骤7/10
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然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下,(翻滚丸子看视频)再放到筒骨汤盆里开小火,等丸子浮上来就熟了
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步骤8/10
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然后盛到碗里,撒上葱花就可以开吃了
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步骤9/10
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盛到小碗每人一碗
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最后一步
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舀一勺,入口滑嫩,香气四溢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-26
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