超越华莱士的无骨鸡柳
我和妈妈都超爱华莱士的无骨鸡柳，每次都是4份起购。就想自己复刻一下，网上基本都是什么台湾鸡柳的教程。自己试了好多版本，这次是封神作。干饭人都学起来，无论是鸡排、猪排、牛排，还是鸡柳的都可以哈。
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步骤1/4
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我用的是猪肉，鸡肉没有了。这里不耽误事哈。你可以用牛肉，和牛YYDS。就用奥尔良腌料简单腌一下，不用加任何东西啦。切条，或者炸猪排就切薄片。
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步骤2/4
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然后步骤就是：1—2—1—2—3。先裹粉，粘水（就3秒），再裹粉，粘水，最后裹面包糠。一定要压实。（一定要用大盘子，我这小破碗，老费劲了。）
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步骤3/4
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这是裹完面包糠的成品，是不是和华莱士一模一样
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最后一步
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放锅里炸啦，一面炸硬，就换一面。看着酥脆变色，就拿出来吸油吧。
每个锅的大小，温度不一样，你们就自己掌控吧。也可以炸6分熟。放在冰箱冷冻。想吃了怕胖就用空气炸锅热一下，油就会出来了。有做完的小伙伴分享一下。超级简单，又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-26
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