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黄油芝士焗蟹斗

浏览 102.5万 · 收藏 5.8万 · 学做 31

秋高气爽的时节，已然到了吃大闸蟹的时候，你最爱清蒸还是红烧？要不，这次就跟我一起试试这道黄油芝士焗蟹斗吧。当螃蟹的鲜混着黄油的香随着芝士的融化“窜进”鼻腔时，舌尖早已忍不住要“翩翩起舞”。就单看这种场景，就觉得幸福感满满。参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

螃蟹 4只

、

安佳原味芝士片 100克

、

安佳原味黄油 15克

、

黑胡椒粉适量

、

料酒少许

、

生姜 4片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材；
步骤2/13 点击查看大图
蒸锅上汽后，放入螃蟹蒸12分钟，关火焖2-3分钟；
步骤3/13 点击查看大图
处理螃蟹，将蟹脚肉、蟹身肉、蟹膏（黄）全部取出，蟹壳内部刮干净；
步骤4/13 点击查看大图
这是处理好的蟹壳和蟹肉；
步骤5/13 点击查看大图
安佳原味黄油15克；
步骤6/13 点击查看大图
安佳黄油原料简单，是来自于新西兰优质奶源，奶香味十足，营养含量很高，而且很细腻，用它来炒蟹肉会让蟹肉的口感与奶香气想交融，风味更加浓郁；
步骤7/13 点击查看大图
调入黑胡椒，搅拌均匀；
步骤8/13 点击查看大图
填入蟹壳内；
步骤9/13 点击查看大图
我很喜欢安佳的芝士片，融化爆浆效果特别好，而且它独立包装，一片一片用起来特别方便
步骤10/13 点击查看大图
用来做焗蟹斗再适合不过了，平时也可以做三明治当早餐哦；
步骤11/13 点击查看大图
烤箱180度预热，烤制10分钟；芝士在烤箱里很快就融化了，每次看到这种场景都觉得幸福感满满；
步骤12/13 点击查看大图
这道料理是不是很简单；
最后一步点击查看大图
正好中秋节快到啦，快动手试试看吧~

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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