湖南特产盐姜,甜中带辣,当零食很好吃
在我们湖南,随处可见的超市和零食店,我们都能看到一种很常见的美味【盐姜】。 把秋天吃不完的老姜,加盐、糖一起装罐腌制,甜甜辣辣,很好吃! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/7
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将生姜加盐和小苏打泡5分钟,更容易清洗表面的泥巴
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步骤2/7
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去皮,洗净
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步骤3/7
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切片,改刀切,方便腌制入味
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步骤4/7
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加盐和白糖抓匀,然后放一个晚上
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步骤5/7
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大太阳底下晒晒晒,晒到八成干(湖南正宗盐姜,是一定会晒的)
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步骤6/7
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再加一点点盐,保存时间能更长,然后放罐子里保存
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最后一步
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冬天或女人特殊日子来一点,暖身又暖胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-26
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