是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

五香豆腐干

浏览 4.4万 · 收藏 672

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我卤的五香豆干是真的好吃，你要是也喜欢在家小酌一杯，那一定要学会这个卤豆干的做法，保准能从浅饮小酌练到千杯不倒，因为有了它，酒杯真的很难放下！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

大葱半根

、

酱油 3大勺

、

白糖 1大勺

、

五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
做豆腐干要用结实的北豆腐，这样口感才好。先把豆腐切成厚点的方片。
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热，大概160到180度左右，筷子放进去周围有小泡泡，就放入切好的豆腐片，炸成金黄色之后捞出来。
步骤3/5 点击查看大图
重新换一口锅，放入炸好的豆腐干。加入清水、45克酱油、15克白砂糖、葱段和1小勺五香粉，大火烧开后转小火炖20分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
开大火将汤汁完全收干，五香豆腐干就做好啦。
最后一步点击查看大图
晾凉之后吃口感更韧哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

换个做法

五香豆腐干的相关分类

下酒菜小吃马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖更多

五香豆腐干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许