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香辣过瘾‼️尖椒鸡蛋酱拌面的做法

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香辣过瘾‼️尖椒鸡蛋酱拌面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

线椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

荞麦面条适量

、

豆瓣酱 1勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

老干妈 1勺

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1️⃣线椒切斜段，小葱切段，鸡蛋打散，面条煮熟捞出过凉水沥干备用。
步骤2/5 点击查看大图
豆瓣酱一勺+耗油一勺+老干妈一勺+黑胡椒粉一勺+淀粉一勺+生抽一勺+少许清水搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅中油热放入蛋液微微凝固打散，放入切好辣椒继续翻炒，微软倒入料汁煮至浓稠关火。
步骤4/5 点击查看大图
铺在面条上拌匀即可。
最后一步点击查看大图
暴风吸入裹满酱汁面条真的超满足！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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