是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

黄豆娘酒炖猪脚

浏览 96797 · 收藏 2110 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道具有客家特色的炖猪脚，保管你吃完舔盘子参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 1100克

、

黄豆 160克

、

冰糖 16克

、

姜片少许

、

客家娘酒半碗

、

白酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆加水浸泡3小时
步骤2/8 点击查看大图
猪脚冷水下锅焯水，加入姜片和白酒去腥；焯好水后捞出来用温水清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
把猪脚先煸香
步骤4/8 点击查看大图
煸香后加入黄豆炒一下
步骤5/8 点击查看大图
炒香后调味，加入适量盐，酱油，半碗娘酒，适量清水煮开
步骤6/8 点击查看大图
煮开后转移到砂锅里
步骤7/8 点击查看大图
再加入几块冰糖，大火煮开转中小火炖1小时
最后一步点击查看大图
香喷喷的黄豆娘酒炖猪脚，喜欢就收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

换个做法

黄豆娘酒炖猪脚的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

黄豆娘酒炖猪脚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许