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香干炒芹菜-Q弹有嚼劲，好吃又下饭

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香嫩Q弹，香干炒芹菜，好吃下饭，女孩子都喜欢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆干 200g

、

芹菜 1小把

、

菜椒半颗

、

大蒜 1粒

、

食盐少许

、

糖少量

、

香油少量

、

生抽 1小勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆干，一包（200g左右）菜椒，半颗香芹，一小把，大蒜，1粒。
步骤2/7 点击查看大图
豆干、菜椒切成条香芹切成小段备用。
步骤3/7 点击查看大图
将切好的菜放入锅中用热水焯一下水，后捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
热油后将蒜片炒香
步骤5/7 点击查看大图
将菜放入锅中翻炒，加入少量盐、少量糖、一小勺生抽翻炒均匀，再加入少量（有料酒也行）清水翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入水淀粉(淀粉：水=1:5),翻炒均匀再加入少量香油，翻炒均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
弹嫩好吃的香干炒青菜就出锅了，又香又嫩，好吃又下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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