孜然杏鲍菇
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原文（极简全蔬食）
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杏鲍菇洗净
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步骤2/5
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切成半厘米厚的圆片，两面都切成网格花纹，下刀要轻，不要切穿，两面均匀抹上少量盐
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步骤3/5
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平底锅烧热，刷上少量油，摆上菇片，烧煎后翻面
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步骤4/5
可能会出些水，烧至水快干时，将孜然均匀撒在菇上
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最后一步
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持续用中火煎，依需要翻面，至双面稍微焦黄，再撒些孜然半粒，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-25
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