孜然羊肉
十分钟搞定的一道下饭菜 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/11
点击查看大图
家里吃火锅剩了一袋羊肉卷
-
步骤2/11
点击查看大图
凉水和生姜,葱,黄酒一起下锅,煮开。
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出备用
-
步骤4/11
点击查看大图
趁煮羊肉卷的时候,准备配菜。这个菜想要去除羊肉的膻味,最后一定要放香菜,这个是灵魂❤️
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅烧油,放入生姜,葱,干辣椒。
-
步骤6/11
点击查看大图
调料一定要提前准备好,现在一起倒入锅中,小火翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
小火炒,爆香。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入熟的羊肉卷,继续翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入洋葱翻炒,加耗油,生抽,盐,和糖。大火翻炒!咸淡口味依个人情况增减。加一点点糖,是为了提鲜的。
-
步骤10/11
点击查看大图
快出锅前,加入香菜。
-
最后一步
点击查看大图
新鲜出锅啦,香喷喷的孜然羊肉,剧下饭!
这道菜,做起来时间短。做的时候要提前把材料准备好,要注意火候。比如说,翻炒香料的时候,要小火,翻炒爆香。火候大了,容易有焦糊味。最后倒入羊肉和洋葱的时候,炒菜一定要大火,翻炒均匀就可以出锅,这里就要火候大,时间短!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
孜然羊肉的其他做法
孜然羊肉的相关分类
孜然羊肉的相关推荐
-
自制薯条
86009人看过 -
自制炸土豆条(薯条)
1935264人看过 -
孜然羊肉粒
325395人看过 -
#美味开学季#虎皮鸡蛋
169309人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虎皮鸡蛋
184573人看过 -
炒米粉
203520人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#孜然羊肉,嘎嘎香!
144383人看过 -
辣子鸡丁
25351508人看过 -
还没上桌就被干掉一半的虎皮鸡蛋#LG御见美好食光#
165626人看过 -
#硬核菜谱制作人#糖醋虾
2943195人看过 -
花蛤蒸蛋
1616924人看过 -
#女神野餐记#自制薯条
149202人看过